miércoles, 19 de noviembre de 2014

Cáncer de Mama, mi nueva aventura de la vida





Me voy a permitir la licencia de compartir en el blog, mi nueva aventura de la vida...si el titulo esta vez si es lo que parece pero no sera una entrada triste, todo lo contrario, sera un grito a la esperanza, un soplo de vida.. y una manera de poder compartir nuevas recetas y porque no una nueva etapa en mi vida, que al fin y al cabo de eso se trata el blog de una misma..no?

Estoy en medio de un huracán llamado "Cáncer de Mama" algo que se extiende cada día mas entre nosotras, entre nuestras familias y que no por ello nos tiene que asustar o dar miedo, el justo para vivir la enfermedad como se merece, para ser conscientes de lo que realmente nos importa y de darnos una segunda oportunidad.

Cada día tengo mas claro que la vida te da las señales suficientes para avisarte de lo próximo que se te avecina, unas veces las vemos, otras no y de ello depende que aprendamos de la lección que nos quiere enseñar o de que nos pillen desprevenidos .. así que os invito desde aquí a estar mas vivos y atentos para verlas y ser aquellas personas que queramos ser.

Os dejo una entrevista y un vídeo que me hizo el periódico
" La Verdad" resumen el principio de esta nueva aventura en mi vida llamada
"Cáncer de Mama"

http://www.laverdad.es/murcia/201410/19/permitir-cancer-amargue-20141019011929-v.html

Un beso a tod@s y a seguir pa lante que la vida aunque no lo creamos nos sonríe diariamente.

"Se avecinan nuevas recetas, sanas, saludables para fortalecer el cuerpo desde dentro, que falta le hace"



martes, 5 de agosto de 2014

Energía Rápida con Plátano





Pues hasta aquí mi saga de jugos, zumos y líquidos varios ja ja, no es que los deje de tomar... los dejare de publicar,para vuestro descanso y así dedicarme a otras cosas que ya va siendo hora de cambiar de tercio.

Me despido con este energético zumo que no dejara indiferente a ningún paladar, a mi me ha recordado a mi infancia a esas papillas de fruta que mi madre nos hacía así que para mi tiene un especial cariño este zumo y que repito, después de mi running matutino es gloria pura después del ejercicio.

Ingredientes para 1 vaso grande:

200 ml leche de arroz (  la podéis encontrar en mercadona y cualquier supermercado, también si lo preferís podéis usar la leche que tengáis costumbre)

1 plátano

2 kiwis


Triturar en batidora de cuchillas:


Echar todo a la batidora y triturar, añadir hielo si os gusta yo lo hago.

Listo para degustar!!

Un placer refrescar este verano caluroso con estas combinaciones tan deliciosas, que continuaran en mi día a día.



domingo, 20 de julio de 2014

Flan de Cajeta "Viva México"




Volviendo a mi cauce natural de la cajeta ja ja de seguir así tendré que volver a México pronto para reponer en mi despensa esta delicia que mas que cautiva me tiene atrapada, no probarla ja ja si no queréis rendiros a sus pies.

Os recuerdo que es dulce de leche, pero con leche de cabra.

Otra receta de mi viaje por tierras Mexicanas, no solo me he traído buenos recuerdos si no también muy buenas recetas.

Ingredientes :

Medio litro  leche
120 ml cajeta ( si no tenéis esta claro que podéis utilizar dulce de leche)
Medio bote de leche evaporada ( en el mercadona la podéis encontrar, marca Nestle 263 ml.
5 huevos batidos
cajeta para untar en el molde

Preparación:

Más fácil y rápido no se puede:
Hervir todos los ingredientes.
Echar a los moldes o al molde que hayáis elegido, untados en cajeta, hornear al baño María ( bandeja del horno con agua y el flan encima sin que llegue el agua al borde de los mismo) , durante una 1 mas o menos a 170º.
Dejar enfriar por completo y guardar en el frigorífico ( refri) hasta que os los zampéis, su sabor es golosón total no os quepa duda ja ja...

Buen domingo compañeros!!


sábado, 12 de julio de 2014

Piña, Zanahoria, Mango y Limón a la rica Fruta Fresca !!




Si si aquí sigo diariamente con mis zumos, creéis que se terminaran las posibilidades ? de momento ya os digo que no...así que os vais a tener que unir o dejarme como cosa perdida ja ja...

Esta combinación se la vi a una chica, de nuevo por Instagram.

Ingredientes para esta joya:

1 Rodaja de piña
3-4 zanahorias, depende de vuestro gusto
1 Mango
1 Limón

A licuar:

Pelar la piña, el mango y el limón, licuar.
Lavar la zanahoria y licuar ( yo no la he pelado porque me chifla la zanahoria, pero si gustáis, adelante).


Feliz fin de semana, gracias por vuestro tiempo.




miércoles, 9 de julio de 2014

Explosión de Arándanos



Los arándanos ponen de buen humor!! Os invito a que los probéis y si no os funciona al menos habréis tomado un rico zumo, distinto y con fruta fresca directa a vuestro cuerpo.

Es cierto que desde que tengo esta sana costumbre, digo la de tomarme un jugo todos los días, mi piel me lo agradece, así que una vez más sigo probando combinaciones y también una vez mas me ha gustado, sera que me los tomo con tantas ganas que yo misma ya voy predispuesta a que me gusten...no hay mejor convencimiento que el querer.. 

Ingredientes para dos zumitos o uno grandote:

1 pera
115 gr arándanos
175 gr yogur ( a vuestro gusto, yo tenia un griego)
20 gr germen de trigo, salvado, avena ( lo que tengáis por casa)
Un puñaito de hielo picado
Si veis que se os queda muy espeso le podéis añadir agua bien fría,175ml o al gusto ( yo no le eche nada)

Para prepararlo:

Pelar la pera, licuar, cambiar a una batidora de cuchillas, añadir los arándanos, el yogur, el germen de trigo, el agua ( si le vais añadir, añadir el hielo ( yo uso siempre del pequeño, porque si no os cargareis en un plis plas las cuchillas con el hielo grande) triturar y servir.

Fácil y riquísimo

Feliz semana amores


domingo, 6 de julio de 2014

Un sabor tradicional ! Coca de Chufa y Concentrado de Horchata !



Cero lista de pendientes, veo, me apetece, lo hago...es la única manera de ir al día y no tener propósitos imposibles de cumplir, bastantes cosas tenemos en pendientes de hacer como para tener otra lista de postres, dulces, helados, bizcochos ja ja ja por mi parte esta lista paso a ser una no lista.

Vi esta coca en instagram, se me antojo en el minuto uno, me puse en busca y captura de las chufas y el concentrado, tarea no muy fácil en Murcia, pero si sois de Molina de Segura estáis de suerte ja ja os voy a facilitar la búsqueda, las chufas las tenéis en la tienda de especias de Pedro de la calle el botellero y el concentrado de horchata en el campillo de la rambla donde ponen los mercados los martes, alee ya podéis hacer la coca.. ja ja

si os preguntáis por el concentrado de horchata es este:


Receta tomada prestada del blog hermanas golosas, recetas muy practicas y sabrosas. Gracias Pablo!!

Ingredientes:

40 gr chufa
165 gr harina
150 gr concentrado de chufa
125 gr azúcar
3 huevos
12 gr levadura
40 gr aceite suave

Antes de ponernos Manos a la masa:

Poner la chufa con bastante agua de 8 a 12 horas
( yo incluso le eche 50 gr de chufa ya sabéis que las cosas se hacen al gusto de casa un@)

Manos a la masa:

Una vez hidratas las chufas, quitarles el agua y triturar al gusto, en mi caso poquito me chifla la chufa y no me importa encontrarme trocitos.

Batir los huevos con el azúcar, hasta aumentar su volumen, añadir el aceite poco a poco, seguir batiendo, añadir el concentrado de horchata, la harina mezclada y tamizada con la levadura, por ultimo añadir la chufa triturada.

Echar en el molde que hayáis elegido y hornear a 180º durante unos 25-30 minutos, hasta que al pinchar salga limpio el palito.

Cuando la saque del horno le espolvoree azúcar glas y chufa muy triturada..mmnn delicioso!

Feliz domingo familia!!



sábado, 5 de julio de 2014

Piña Mango y Lima, vitamina C en estado puro




De verdad os digo, que no tengo una mejor manera de pasar este caluroso verano que con estos exquisitos zumos, el día que no me da tiempo hacérmelos...ggrrr a la mañana siguiente no dejo esos cinco minutos de remoloneo ja ja a la licuadora!!

Esta vez, me decidí por piña + mango + lima un resultado rico rico, os animo a prepararlos y a jugar con toda la fruta y sabores!!

Ingredientes para 1 zumo:

Una rodaja de piña
1 mango
1 lima

A licuar!!

Pelar la piña, el mango y la lima, partir e ir añadiendo dependiendo de vuestra capacidad de licuadora, trozos en la licuadora y a licuar!!

En mi caso ya sabéis que yo le añado hielo, mmnn una doble manera de refrescarme.

Feliz fin de semana!!