sábado, 2 de febrero de 2013

Bizcocho de Naranja y Almendra






Como ya os dije , me ha dado por los bizcochos ja ja ja, ando preguntándole a todo el mundo por la receta que no falla, os ánimo a decirme cual es vuestro favorito, estaré encantada de probarlo ji ji ji....supongo que en algún momento, este afán de hacer bizcochos cese, no es por nada, es por hacer otra cosa ja ja...
Esta vez la receta me la paso, mi compi gestora de la quedada Murciana, Encarna del blog copia cocina, ella a su vez se la tomo prestada a el mundo de tara, yo no hice el almíbar, en casa no nos gusta. Estamos disfrutando de lo lindo, con esto de la quedada y ni que decir, que lo pasaremos en grande.
Este bizcocho esta de rechupete y pide a gritos un vaso de zumo de naranja ja ja probarlo y ya me contareis.

Ingredientes:

300 gr harina
100 gr harina de almendra ( no es mas ni menos que harina muy muy molida, en el mercadona la venden y es perfecta)
250 gr azúcar
200 ml aceite de oliva virgen
4 yemas
4 claras
ralladura y zumo de 2 naranjas
1 cucharadita de levadura
extracto natural de vainilla

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve y reservar en la nevera.
Batir las yemas con el azúcar, añadir sin dejar de batir, el aceite.
Añadir la vainilla y la raspadura de naranja.
Tamizar la harina, junto con la levadura y la almendra, ir añadiéndolos poco a poco y en varias veces, alternando con el zumo de naranja. ( osea echas un poco de la mezcla de los secos, batir e ir añadiendo un poco de zumo)
Añadir a mano, las claras.
Metemos al horno a 180º durante 30-35 minutos.




Si estáis como yo...loquit@s por los bizcochos...no os podréis resistir hacerlo ja ja...feliz fin de semana y como no...feliz inicio de mes!!



41 comentarios:

  1. MMMM que pinnta!! aunque a mi las almendras me gustan regular, pero co otro fruto seco seguro que esta de muerte!

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    1. Paola la almendra ni se nota, mi marido es igual y ni se entero ja ja estan tan molidas que no se aprecian, pero de igual manera otro fruto seco le ira genial!!! es lo bueno de los bizcochos, lo admiten todo, gracias chiqui un besazo

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  2. Menuda pinta, tiene el bizcocho... Me dan ganas de ir a la cocina y meterme para hacerlo jaja

    Un beso

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    1. pues ánimate porque esta de rechupete y se acaba en un segundo!! un besico guapa.

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  3. Te ha quedado perfecto, a mi también me gustan mucho los bizcochos con naranja y que casualidad yo también preparé uno el otro día.
    besos

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    1. siiii??? voy a verlo ahora mismo...!!! gracias Mila un abrazo

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  4. Lo voy a hacer esta misma mañana y ya te contare como nos ha salido tiene una pinta espectacular, aunque como todo lo que haces. BESAZOS Y BUEN FINDE

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    1. Gracias!!! eso siii hay que contarlo!!! buen fin de semana para ti tambien. besos

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  5. Te quedó estupendo Ruth, gordito como a mí me gusta!!! Es que los mejores dulces para disfrutar en una casa son los bizcochos y hay tantísimos distintos...
    Os lo estáis currando de lo lindo con la quedada, pero seguro que vale la pena el esfuerzo de tanta gestión, tanto correo y tanta llamada y comedura de "tarro"...Va a ser un éxito. Estamos deseando conocernos y disfrutar!!!

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    1. Gracias amiga, si a mi tambien me gustan gorditos, con molla ja ja, si que es de lo mas delicioso, un trocito para desayunar o a media mañana...para cualquier hora es ideal!!!
      Tu formas parte de ese equipo humano, asi que siiii nos lo estamos currando contigo incluida querida!!!!! ya solo por el corre y ve y dile que llevamos ya merece la pena ja ja ja ja ja estamos todas como cencerros ja ja ja...un abrazo

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  6. Que rico te ha quedado Ruht, guardarme un trocito y me lo llevas a la comida!!! jejeeee, que como dice Mary, seguro que va a ser un éxito!! :)

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    1. Gracias Raúl!! ja ja ja ja...mejor sera la torrija de chocolate de la marimorena ja ja ja ja...perooo lo del trozo de bizcocho cuando quieras que estamos cerquita ja ja...
      oléeee esta quedada!!!!
      besicos

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  7. Qué rica, tiene una pinta estupenda y es perfecta para una buena merienda!
    un beso

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    1. Si, verdad? en casa nos gusto y mucho, gracias preciosa un besote

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  8. Hija mia de mi vida,que bizcocho por favor!! eres increible con que gracia lo has hecho ,te mando un besazo muy gordote,que sepas que cuando te pille te como!!

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    1. ja ja ja gracias a ti querida por pasarme la receta, como veras tus recomendaciones son...ordenes para mi ja ja ja eres un solazo y cuando te pille yo si que no te voy a soltar ja ja ja...viva la quedada Murciana!!!!!

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  9. Hola Ruth! Pero qué bizcocho tan rico y fresco. Sin duda, seguro que está delicioso.En mi casa nunca faltan uno o dos bizcochos a la semana, nos encantan y solemos variar. La verdad es que nos gustan casi todos, sería difícil elegir. Bueno, al peque, los de chocolate le pirran vamos :) Tomo nota porque lo probaré :) Biquiños y buen fin de semana.

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    1. Gracias Vero!! por lo que veo tod@s somos unos enamorad@s de los bizcochos...bien!!! asi tendre mas variedad ja ja ja ja...un abrazo guapa y feliz fin de semana para ti tambien

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  10. Mañana mismo hago uno bueno sí me quedan naranjas mis hijos no para de beber zumos, me paso el día com el exprimidor en la mano, eso sí nada de resfriados este año. Me las mandan directamente de la huerta y más buenas y baratas que en el supermercado os pongo el enlace dónde las he pedido www.lahuertaderamoni.com

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    1. Eso es genial, beber zumo y casero, claro es muy sano y como dices no hay resfriados, es la mejor vacuna. Directamente de la huerta? woww que bien, igual que a mi, por aquí es raro quien no tenga naranjos y limoneros..te agradezco tu recomendación voy a pasarme ahora mismo por esa página..besos

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  11. Pero que bizcocho más rico!!! yo entiendo perfectamente tu obsesión por los bizcochos, porque a mí me pasa igual jajajajaajajaja me encantan!!! y sobre todo para desayunar, no podría decirte cual es mi preferido porque me gustan todos los que sean húmedos y jugosos, tanto de chocolate, como de naranja, como de manzana, me da igual, siempre ando probando recetas nuevas y experimentando mezclas de sabores jejejejejejeejje
    Se ve delicioso nena, yo me comía un buen trozo ahora mismo :)

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    1. Muy mal que no puedas decirme cual es tu preferido ja ja ja porque asi me haras hacerlos todos ja ja ja...vente para aca que de tu camino te hago un par de ellos ja ja un abrazo tesoro.

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  12. Este bizcocho tiene una pinta estupenda , con la naranjame encantara seguro, además combinara perfecto con chocolate, jeje. ayer no tuve tiempo de ponerte el comentario, anduve de aquí "p' allá". A ver si recupero la receta de un bizcocho que hacemos en casa " mi madre claro" que no lleva nada absolutamente de harina y queda que alucinas y te la paso.
    Un besote

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    1. siiii recupera recupera y me pasas esa receta y de tu madre??? pues tiene que estar de rechupete...vivan las madres y las abuelas...no lleva harina??' vengaaa a buscar esa receta ya ja ja ja ja...un super abrazo amiga

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  13. Es de mis bizcochos favoritos y es que esa combinación es un lujo.
    Besazos.

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    1. Pues ahora tambien es de los nuestros!!! un besico

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  14. seguro que está muy rico pero el bund de chocolate no se queda atrás.besinos

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    1. siiii si que lo estaba Encarnita!! y no no se queda atrás, son totalmente diferentes ja ja un besazo guapa

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  15. A este paso vas a ser la mayor experta en bizcochos de la red. Me lo apunto :-)

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    1. ja ja ja ains...y tendre que repetir el tuyo amiga, no llego para la foto ains es que encima, no tengo ni espera para las fotos ja ja ja...no hay mal que por bien no venga...asi que hacerlo otra vez para degustarlo ja ja ja un besazo

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  16. A mi me encantan los bizcochos no hay semana que no haga uno, por eso me encanta que te haya dado por los bizcochos....jjjjj...asi voy descubriendo mas variedad..y viniendo de ti las recetas, no hay duda ninguna que estan riquisimos...y me animo a hacerlos y probarlos...esta semana toca hacerlo...gracias

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    1. ja ja prima pues pasa la receta de todos los que hagas!! podriamos hacer quedada de bizcochos los domingos ja ja ja...gracias a tí un besico y para mi chemita tambien eeehhhh ja ja ja

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  17. Que ricos son los bizcochos, para desayunar me encantan.bs

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    1. Pues si la verdad que son agradecidos!! matan el gusanillo mmnnn a todas horas, un beso guapa

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  18. Riquísimo y más si lo acompañas de un rico zumo de naranja tal y como nos propones ;)

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    1. Gracias!!! es que le va ni que pintado!! un beso

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  19. Fantástico Ruth...y delicioso...un beso muy grande.

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  20. Ruth me viene genial un trocito para el desayuno de mañana!!!Tú no te cortes y sigue con los bizcochos, que nosotros lo disfrutamos mucho, jejejeje!!! Besos guapa ;)

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    1. ja ja ja ja oido cocina!! vuestros deseos son ordenes para mi ja ja ja ja un abrazo chicos

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  21. Prueba superada me salio riquisimo...me gusta, un sabor diferente,acostumbrada a los de siempre....a demas me recuerda a los dulces de Navidad. Jjajaja..buenisimo...

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Muchas gracias, por vuestros comentarios, sin ellos, este blog...no sería tan dulce!!